脱水蔬菜是我国近年来发展最快的农产品加工项目，进出口的脱水蔬菜就约占世界总产量的2/3。

我国脱水蔬菜加工设备以热风烘干为主，现有的绝大部分烘干设备落后、烘干不均（主要由送风不均引起），带来能耗高、处理量小、产品质量差等问题。

而高效节能的涡旋式多功能烘干机解决了这个问题，该烘干机可以烘干番茄、豆角、萝卜、黄瓜、辣椒、木耳等蔬菜以及多种水果。

涡旋式烘干设备采用主风道等压式送风和副风道涡流送风方式，解决了送风不均带来的烘干不均难题。

涡旋式多功能烘干机的主要部件包括1 2 个部分：主风管、热风箱、主风机、热风炉、余热回收器、副风机、副风道、烟囱、除尘器、烟气引风机、烘干隧道窑、顶推机等。